Desde mi humilde opinión , aquí os presento una de las mejores y mas bellas mutaciones del Pavo Cristatus, la mutación en blanco. Espero iniciar la reproducción de este color en la primavera del 2010.

Se cree que fue la primera mutación real de color descendiente de la estirpe salvaje. No se trata de pavos albinos ya que el iris del ojo es negro y no de color rojo común a los ejemplares albinos (sin pigmentación alguna).